Пирог с лососем, цуккини и шампиньонами

Приготовление

Ингредиенты:

300 г слоеного теста (у меня покупной)
250 г лосося
150 г цуккини
100 г шампиньонов
1 большую луковицу
2 ст. ложки сметаны
50 г пармезана
2 ст. ложки петрушки
2 ст. ложки подсолнечного масла
1 желток + 1 ст. сливок
соль, перец

Приготовление:

Луковицу порезать на полукольца, цуккини соломкой, лосось на мелкие кубики и шампиньоны на пластики. Лук поджарить, добавить шампиньоны, цуккини и дать потушится 2-3 минуты. Добавить сметану, петрушку и лососья посолить поперчить и снять с плиты, добавить пармезан и всё хорошо перемешать, дать смеси остыть. Тесто раскатать и разделить на две части ода часть должна быть примерно на половину меньше другой. На большую часть положить начинку, края смазать желтком перемешанным с сливками. Поменьше часть порезать сеточкой и положить на другую, защипать хорошо края и смазать желтком. Выпекать в духовки при 200 ° С примерно 20-25 минут.

Пирог перед выпечкой:

Приятного аппетита!!!

marini1207

Пользователь

Регистрация 03.01.2011
Индекс активности 1 296
Рейтинг автора 129
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 15 июн 2011 23:13

Просмотров — 8798
Комментариев — 8
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 2

"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская